单位食堂是众多白领工作者每天必去的地方，也是一些机关事业单位以及企事业单位为员工提供的日常餐饮服务的重要载体。为保证员工的基本营养需求和垃圾食品的减少，单位食堂在食材来源上就应该要有一定的品质保证。其中，蔬菜是餐饮服务中不可或缺的配料。下面
龙岗食材配送将介绍单位食堂常见的蔬菜配送种类。
一、菜心
菜心是深圳市场上非常常见的蔬菜品种之一，在各种食堂中也往往经常可以看到它。菜心的口感清脆，有抗氧化的作用，含有多种维生素和微量元素，是非常健康的蔬菜品种。
二、茭白
茭白是深圳市场上也非常受欢迎的蔬菜品种之一。它的口感味道都十分独特，含有的营养成分也非常丰富，对人体十分有益。茭白的切片形态，其在烹制中可以作为菜肴的一部分，可用于煮汤、烧菜。
三、毛豆
毛豆是深圳市场上很受欢迎的蔬菜之一。毛豆的口感软糯，富含植物蛋白质，是一种较常见的营养品。毛豆一般煮沸或直接油炸使用，也可作为自制的点心使用。
四、花菜
花菜也是深圳市场上常见的蔬菜品种之一。花菜味道清新、口感脆嫩，含有人体生长所需的各种营养成分，是非常有益于人体健康的蔬菜品种。花菜可直接烹制使用，也可以作为配菜使用，味道十分清香可口。
五、生菜
生菜是深圳市场上比较普遍的蔬菜品种之一。生菜含有丰富的纤维和多种维生素，含有非常丰富的营养成分。生菜口感清新、爽脆，是人们非常喜爱的蔬菜品种之一。生菜常用于做凉拌等凉菜，口感爽口。
最后，
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