对于土鸡蛋，大家可能是有一些误区，土鸡蛋真的就比普通鸡蛋的营养价值更高吗， 深圳食堂食材配送给大家进行一下土鸡蛋的讲解，希望大家能够更清楚的了解土鸡蛋，并吃到更放心的鸡蛋。
首先土鸡蛋营养价值真的比普通鸡蛋营养价值高吗？
这个问题很多的专业研究所做出过一些具体的分析，我们在这里简述一下，其实两者的营养价值相差并不是很大，并且对于人体的吸收来说营养价值可以忽略不计。
如果是这样说的话人们为什么还在希望购买到土鸡蛋呢？
1.个人认为营养价值高；特别是一些家用有小孩的或者是有老人的会特意的购买一些土鸡蛋，一些人认为土鸡蛋有更好的营养价值，可以补充人体的所需。
2.口感好一些；这个是真实的，目前来说土鸡蛋的口感比一般的鸡蛋的口感要好一些。
土鸡蛋就是好的吗？
目前土鸡蛋市场十分的火爆，所以就有了一些土鸡的养殖。大家都知道土鸡是靠散养的，并且是需要实用天然食物的土鸡，才是真正的土鸡蛋。真实情况不容乐观，目前市场有一些土鸡是在山区或者是在林下养殖的，这样的土鸡蛋是十分接近宣传的。但是也有一些商户是投机取巧，利用传统的养殖模式养殖，同样也是可以获得土鸡蛋。
如何获得好的土鸡蛋
方法一：直接到养殖场进行购买；目前有一些养殖场是开放性质的，可以直接到养殖场购买，甚至可以自己拾取鸡蛋。这样大家就可以直观的看到养殖环境，看到土鸡的饲养环境。
方法二：认准品牌，这个十分的重要，因为目前一些品牌有比较好的口碑，确实是和宣传的一样食用天然饲料，百分之百土鸡蛋，所以认准商标很重要。一个商标的培养需要很长的时间，一般不会有人会因为产品问题毁掉自己的商标。
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